Saturday, December 6, 2008

Ayam Goreng

Bahan bahan

1/2 kg ayam
10 gms serbuk rempah lima ( Chinese 5 Spices )
1 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap pekat
Garam secukupnya
1 sudu makan cuka hitam

Cara cara
  • Bersihkan ayam,kemudian rebus ayam selama lebih kurang 30 minit.Ketepikan.
  • Setelah masak, angkat ayam dan rendamkan di dalam air sejuk untuk mematikan proses memasak.
  • Campurkan serbuk 5 perasa, sos tiram, kicap pekat, cuka hitam dan garam ke atas ayam tadi.
  • Goreng / bakar ayam hingga warnanya bertukar perang / masak.

No comments :